Кстати, мальчишки тоже мамам любят иногда по кулинарии помогать, так что сделайте ЭТО вместе, Люль )))
Мы с Симонкой вместе сооружали. Она была ответственная за глазки, точечки и полосочки всякие ))))

ГИГАНТ !!!!!!! 
Главное начать! А там уже само получится ))) Кухню тоже можно воспринимать, как игру с уровнями сложности.
Я вот всё никак сама на НАПОЛЕОН не решусь. Тут настрой и терпение нужно )))
Но планирую уже не один год ))

Вот с этим-то как раз и подстава Хочу найти опробованный рецепт, и чтобы без дикой премудрости.
Ищу уже не один год.... и настроение тоже ))

Ну это да ВОт у меня к примеру так. Я сама с духовкой не очень люблю возиться. Точнее мясо или что-то такое из вторых блюд я там делать люблю, а вот пироги и пирожки не очень.
ПИрожки я больше и сама люблю жареные, и сама готовить тоже такие больше люблю. Для меня они проще и беспроигрышный вариант, тогда как вариант из духовки не всегда получается удачно, и на о есть много разных критериев, начиная от теста, и заканчиая возможностями самой духовки.
Так что я могу только порекомендовать попробовать приготовить либо беляши (тесто дрожжевое + сырой фарш с луком), либо чебуреки (тесто пресное (лучше на кефире и с добавлением маргарина) + сырой фарш с луком)
Иногда я фарш обжариваю предарительно и добавляю чуть-чуть отварного риса - тогда уже эо просто пирожки мясные, но тоже очень вкусно и готовятся они ещё быстрее, чем беляшики )))) Вооот ))

Думаю, что не многим вреднее, чем печёные. А особенно чебуреки, ведь там тесто пресное - а може это я себя так обманываю?!? ))))

Неееее-а! Я все эти валентинские и восьмимартовские праздники за прадники не считаю.
Я лучше приурочу к приезду мужа, или к его же ДР, которое уже не за горами ))
А муж к концу недели обещал вернуться с рейса - чем не повод?
Главное собраться 

Дык я понимаю, но всё равно вредны и те и другие. Я выбираю вкусную вредность 

Полагаешь, что в "Наполеон" можно втянуться?????    Азартна ты матушка, азартна   

Нчего! Это пройдёт )) Скоро тебе больше, чем есть,будет хотеться спать ))
Ну мне лично так хотелось ))))
Хотя друг вам повезёт и Марусенция будет спокойной уравновешенной девулей ))
И такое бывает, хоть и редко 

"Наполеон" отставить, так как у меня снова сахар поднялся (сдавала аналиы крови), так что перехожу на сплошной хлебушек и бессладкое питание )) Раньше мне это было легко. Сейчас как-то напряжнее проходит.

ИТАК! При всей моей равнодушности к сладостям, есть у меня любимый десерт.
Это ТИРАМИСУ. Вот ЗДЕСЬ мне преложили 28 рецептиков, и я как-то сразу испугалась.
А в другом МЕСТЕ нашла я рецептик в картинках (как я люблю!), да ещё именно из такого печенья, которое я купила в магазине, совершенно не ведая о том, что оно предназначается именно для изготовления Тирамису моего ненаглядного 
Вот я и думаю..... проэкспериментировать!? Или отложить, ибо лениво.
Немного смущает то, что яйца используются в сыром виде - это раз.
Да ещё и сыра в доме нет под названием Маскарпоне - може можно заменить каким-то другим сыром? Кто бы знал !??!!!
Ещё и амаретто кончилось ((((
Что ж непруха-то такая сегодня?!?

А какой он? Как Филадельфия?! Или какой-то иной? Везде пишут, что, мол, сливочный сыр. А я с ним не знакома. Он какой-то мягкий должен быть, как я понимаю..... вот незадача.... завтра пойду, наверное, искать в магазинах, если не лень будет.

А мне вот ещё непонятно почему нельзя вместо сыра взбитые сливки использовать?!?
ну с добавлением лимонки в крайнем случае..... ведь вкусно всё равно будет.... наверное

Филадельфия есть и совершенно безвкусая. Я такую для суш покупаю.
Я в гугле порылась и нашла вот что:

А вот и познавательная страничка!!!!! 

В общем вроде я поняла, что мне нужно, но хотелось бы отыскать всё же это самое маскарпоне в оригинале, чтоб уж наверняка ))

Разумеется расскажу! Но вот именно ЕСЛИ буду )

Я вот тут ещё любопытную ссылку откопала: КУЧА разных рецептиков и всё такое манящее =)))))

Как приятно, когда люди, совершенно не знающие меня, так адекватно и трезво оценивают мои способности 
Спасибо, Люлечка, за комплимент! Растрогала ))))))
Теперь я ещё пуще стараться буду, дабы виртуально не обмануть ожидания 

Ну да, вроде я.... хотя я сама иногда не уверена, что проделывала такое 
Дык ведь никто из Вас ничего из этого не пробовал..... увы...... даже Ёлке не довелось ((((....эх....эх-хе 
Вообще обидно, что не угостить никого вот так.... через монитор/скайп.... люблю я енто дело.... угощать 
Особенно когда что-то действительно удаётся 

Предлагаю сегодня. 
Две коробочки с ТИРАМИСУ стоят в холодильнике ! /только что закончила/
Аромат стоит по всей кухне!!!
В общем я сделала вывод, что на магазинную пачку печенбшек было бы достаточно и трёх яиц, а я взяла 4 и мне крем было девать некуда - и так слой получился огромный.
Боюсь, что печенье там просто потеряется =)))))
Обмакивала я в крепкий растворимый  кофе, смешанный с 50-80 граммами сладкого вина (названия не помню, ибо давно приехало из Испании в пятилитровой канистре..... возможно банальный мускат - приторное!!!) 
Вместо маскарпоне положила exquisa, который у меня был в наличии (всё таки лень во мне - страшшшная сила!!!)

Отыскала в холодильнике чудом уцелевшую пачечку моцареллы - она оказалось изумительно свеженькой и нежненькой - сунула и её в крем 
И ещё добавила чуточку творожного крема с ароматом клубники.
По всей квартире сейчас такой аромат витает, что я уже им сыта!!!!! Чудо, как хорошо пахнет.
А какое вкусное это печенье специальное : честно гря я бы и так его кушала без всякого крема )))

Сегодня нашёлся ещё один рецептик  ТИРАМИСУ, в котором уже используются сливки, но какие-то хитрые - растительные - я таких у нас пока не встречала, но хочется попробовать.
В другой раз буду экспериментировать с этим рецептиком 

так там коробочки из-под мороженого - ничего внешне-интересного нету.... до визуально-красивого тирамису мне ещё расти и расти 
Первый блин оказался, пусть не комом, но пока внешне не самый привлекательный, увы. Но аромат и вкус затмили всё!!!
Мои тётки на работе сегодня зело хвалили мой приторный десерт.
Взяла на заметку, что сахара можно и поменьше 

Да чем тут делиться-то)) Я как подорванная каждый день сырники леплю, потому что Ивашка их очень любит. У меня вообще еда периодическая. До этого был период пицц, я уж говорила. Сейчас они осточертели (мне, так точно), поэтому и перешла на сырнички. Скоро, чувствую, на оладьи переключусь) ну, скоро.. это недельки через три, полагаю) А так фоном все время котлеты куриные леплю, опять же из-за сына (до этого много лет был период рыбных и мясных котлет, тоже осточертели). Он дикий консерватор, ничего больше есть не желает (как вариант -- сосиски, но я это не приветствую). Супы вообще никогда не варю, выпечку давно уже не делаю, видимо, тут период годами исчисляется, не месяцами)) В общем, скушно живем) я в кафешках оттягиваюсь, когда могу. По рыбке  А дома себе, любимой, готовить.. лениво)