Варить это и правда примитивно, если учесть, что только что я делала даже холодец и варёной курицы все накушались.
Чахохбили нехочу... туда нуно много лука, а мне от него плохо бывает.
Грудки я, кстати, люблю.... Кузя, если ты их ещё примитивно не пожарила - стой!!!
Я тебя научу, как их сделать чудом!!! Если желаешь разумеется )

А с лимоном я тоже запекала.... мне не нравится так, чтобы я повторила .... и маринованные куры меня не вдохновляют.
Я всё изврату хочу.... может с ананасами... или с чем-то ещё типа той.... ну этой.... рукколы, ага )))

А одной просьбы моей недостаточно?

Да я про рукколу брякнула просто так ))))))))))))
Где я тебе её в нашей деревне достану?!??! в это время года тем более! =))))
Я обычного извращения хочу.... может с фруктами.... но ручка на готове )))
К любым рецептам! ) В крайнем случае можно же запросто заменить ингридиенты ))

Вот просто так и попала на рецептик))))

Да не за что. Если приготовишь, скажи как тебе)

поздно. уже в процессе... ну вы и нафлудякали тута...но все равно учи!!!!

Аналогично! один раз попробовала, ниии.. кислая курица бэээ. вот мясо это другое дело! кстати,  я соблюдаю пост впервые в жизни

проще пареной репы! покупаешь одЫн кокос, ковыряешь в нем дырочку и сливаешь молочко. я обычно его выпиваю)
вот она красавица -курица "примитивная отбивная куриная грудка" в простонародье "отбивнушка"

Отредактировано Кузенька (2009-03-31 23:25:33)

интересно кто??

Спасибо, Сим!
У меня природного терпения не хватает чтоб фаршировать, что либо))) но я обязательно попробую. курица с ананасами, это вкусно! наверное. У меня между прочим есть волшебная книжица (Зойка дарила в стародавние времена) рецепты блюд с фруктами. ммм... там супы, мясные блюда, рыба, птица и все это с фруктами. Тебе рецептики подкинуть могу. скажи только чего?

Ну, я тут упражнялась с курицей.. Но простенько, без затей))
Где-то слышала, что курица офигенно получается, если в нее лимон запихать.. Ну, пробила это дело поиском, начиталась советов всяких.. Правда, там все жарят ее с лимоном, а я в фольге запекала. Ну, вкусно, да... Но уж прям не так, чтоб прям ах как отличалась от обычной. Не знаю, может, я лимона мало положила:) Боялась, что кисло будет.
Что, собственно, я сделала. Нафигачила в пиалку майонез, туда насыпала вегеты и ложку горчицы (больше побоялась из-за сына, он у меня оочень привередлив ко всяким специям). Курицу внутри посолила, запихнула в нее лимон, разрезанный на три части, листик лаврушки (в рецептах прописан розмарин, но у меня его отродясь не было:)), потом обмазала курицу содержимым пиалки, завернула в фольгу и оставила на полтора часа пропитываться. А потом в духовку, как обычно. Ну, минут через 40 фольгу лучше приоткрыть, штоб корочка получилась, это вы знаете. Ну и все. Лимон с лаврушкой вытащить и выкинуть, остальное можно есть В общем, все эти прибамбасы в основном аромат курочке придают, как мне кацца....

У нас курица с лимоном и в магазинах продаётся. Гриль делают и внутри уже целый лимон. Но я как-то не вижу особенного восторга.
Меня больше специи или какие-то добавки вроде чернослива пленят.
Кстати, вегету никогда в курицу не кладу. Только специальную приправу для курицы или что-нибудь более контрастное....карри там, или куркуму.

Для меня куриные грудки и так самые мягкие из всех мяс.
Может оттого, что я редко их без масла внутри готовл?
Как-то меня угощали где-то в гостях обычным филе из духовки - сухарь сухарём
А панировка как раз не даёт соку вытекать. А когда внутри ещё масло,то оно вообще создаёт необычайно сочный вкус!!!!

Я в всоторге!    Прикол!!!
детям, наверное, особенно понравится!!!! Главное, чтобы сосиска не разварилась )))))

В принципе любое сухое вино действует, как маринад. Поэтому мариновать (вымачивать) можно. Будет похоже на шашлык)) Но можно и не вымачивать, но тогда вина добавлять немного, чтоб оно успело выпариться и не кислило.
Или  немного обжарить мясо, потом добавить вина и в духовку, кстати, овощи тоже можно сюда добавить)

А нафиг тебе мясо в вине? Вино осталось?))))
Да, и по опыту: чем хуже вино (чем дешевле), тем лучше получается блюдо. Кстати, и с глинтвейном так.

А еще можно мясо в пиве. Правда, я делала несколько раз всего. Моим мужчинам нравится, а мне нет. Горчинка неприятная на мой вкус)

Так вино было сладкое?))
Ну, в общем, Елка права)

Дэушки! Поможите)))
В понедельник, у мамы юбель!
Чего бы приготовить - я уже весь моск вывернула((
Мне тока еще праздничной готовки не хватает))
Хоцца чет такого сотворить, чтобы ее порадовать))